Cantillon - Fou Foune (2019)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Fou Foune is een lambiek van Cantillon uit België, jaargang 2019. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6% en een inhoud van 75 cl (fles). Deze jaargang 2019 is een vintage exemplaar uit onze kelder: bewaard onder de juiste omstandigheden en inmiddels mooi gerijpt.
Specificaties
| Bier | Fou Foune |
|---|---|
| Brouwerij | Cantillon |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2019 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Cantillon
Brasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk alle bieren van Cantillon.
Serveren en bewaren
Serveer Fou Foune op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
