Brasserie Du Bas - Cryptes Des Damnés
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Crypte Des Damnés is een barrel aged imperial stout van Brasserie du Bas-Canada uit Gatineau (Québec). Een blend van imperial stouts die 32 maanden op Weller-vaten en 30 maanden op Knob Creek-vaten rijpten.
Over dit bier
Brasserie du Bas-Canada is vooral bekend om sappige IPA's, maar heeft ook een indrukwekkend vatenprogramma. Crypte Des Damnés is een assemblage van imperial stout die 32 maanden op Weller-bourbonvaten lag en imperial stout die 30 maanden op Knob Creek-bourbonvaten rijpte. Die lange vatrijping zorgt voor diepgang: verwacht chocolade, karamel, vanille, eikenhout en de zachte, ronde tonen van wheated bourbon. Met 11,9%.
Specificaties
| Bier | Cryptes Des Damnés |
|---|---|
| Brouwerij | Brasserie Du Bas |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 11,9% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Canada |
| Vaten | Weller-bourbonvaten (32 maanden) en Knob Creek-bourbonvaten (30 maanden) |
| Blend | Imperial stout uit Weller- en Knob Creek-vaten |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Bekijk alle bieren van Brasserie Du Bas in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit Canada.
Serveren en bewaren
Serveer Cryptes Des Damnés op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Cryptes Des Damnés op Untappd.
