Bottle Logic - Fundamental Observation: Maple (2025)

FO: Maple (2025) is een bourbon barrel aged imperial stout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië), met Madagaskar-vanille en ahornsiroop. Een wintervariant op hun vlaggenschip Fundamental Observation.

Over dit bier

Fundamental Observation is de bekendste stout van Bottle Logic: een op bourbonvaten gerijpte imperial stout met Madagaskar-vanille. Voor FO: Maple werd daar een flinke dosis ahornsiroop aan toegevoegd, wat zorgt voor extra zoetheid en aromatische diepte. De brouwers beloven aroma's van warme maple-donuts, bourbon en browniebeslag, gevolgd door zijdezachte lagen vanille, getoast eikenhout en pure cacao. Met 14% rijk en verwarmend.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer Fundamental Observation: Maple op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.