3 Fonteinen - Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 50 - Magnum
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 50 is een traditionele oude geuze van 3 Fonteinen uit Beersel, hier in magnumfles (150 cl), met 55% driejarige lambiek. Een assemblage van één-, twee- en driejarige lambiek, spontaan vergist en hergist op de fles.
Over dit bier
Deze Oude Geuze werd gestoken met lambiek uit vier verschillende vaten en vijf brouwsels, waarvan twee door 3 Fonteinen zelf gebrouwen. De blend bestaat voor 55% uit driejarige lambiek en voor 45% uit jonge lambiek, wat de gewogen gemiddelde leeftijd op 25 maanden brengt. Spontaan vergist, gerijpt op eikenhouten vaten en hergist op de fles; ongefilterd en ongepasteuriseerd. Volgens de brouwerij evolueert Oude Geuze met de jaren van frisse citrus- en grasachtige tonen naar een zacht, eikig bouquet met steenfruit. In magnum verloopt die rijping doorgaans nog wat rustiger. Gebotteld op 6 maart 2019.
Specificaties
| Bier | Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 50 - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 7,2% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | 55% driejarige en 45% jonge lambiek uit 4 vaten en 5 brouwsels, gem. 25 maanden |
| Gebotteld | 6 maart 2019 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 50 - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
